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京都自家焙煎珈琲 京都三条会商店街から熱風焙煎機で焙煎した薫り高いスペシャルティコーヒーをお届けします。
ホームストレートコーヒーエルサルバドル・サンタリタ農園 ナチュラル
商品詳細

エルサルバドル・サンタリタ農園 ナチュラル

販売価格: 730円~3,460円 (税別)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
在庫確認はこちら
豆の状態:
グラム数:
数量:

 

 

 


見事なトロピカルフルーツを彷彿とさせる フルーツフレーバーが印象的。

ゆっくりと成熟し赤紫色になり、

ワインフレーバーを伴った甘味を 醸し出しています。

特有なアロマとフレーバーを併せ持った甘味の強い

”サンタ リタ ナチュラル”をお届けいたします。

 

 

 

 

スペシャルティコーヒー サンタ・リタの農園は、

エル・サルバドル西部ソンソナテ県サンタアナ火山の裾野に位置し、

標高1,470〜1,750mの高地に広がっています。

この農園は火山灰土壌に加え、

シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、

高品質コーヒーを栽培するのに適しており、

ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が

丹精に栽培されています

サンタ・リタ農園で収穫されたチェリーは

ラス・クルセス・ミルに運ばれ、約12時間醗酵させた後

綺麗な湧き水で洗浄されます。

この後、赤レンガとコンクリートの乾燥場にて

10日程度かけて天日乾燥されます。

素晴らしいアロマとフレーバー

 

 

  生産国       エルサルバドル
  標高        1450〜1750m
  エリア        ソンソナテ県フアユア
  品種        ブルボン
  農園名      サンタリタ農園
  生産処理    ナチュラル
  生産者      サセ・アントニオ・サラヴェリア

 

 ж500gまではA4サイズのメール便(送料200円)でお届けできます。  

 

他の写真
中米ナチュラルコーヒーの先駆者
サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。また、今や中米全土に広がり、世界中で指示を得ているナチュラルプロセスを、いち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者的存在でもあります。

エルサルバドル・サンタリタ農園 ナチュラル

販売価格: 730円~3,460円 (税別)
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