珈琲工房てらまち

中米グァテマラから珍しいNatyralの

コーヒーが届きましたよ

グアテマラの一般的な精選方法は

ウォッシュドで

通常収穫期の最後に

水洗式(ウォッシュド)に適さなかった

あまりもののコーヒー果実が

クロップの最後にナチュラルに

仕上げられることがありますが、

この商品は

ウォッシュドにも適する

真っ赤な完熟果実のみを

丁寧にセレクトし

高級ナチュラル用に

仕上げられた一品です。

生産地　　　地域:オリエンテ

                  (マタケスクイントラ、アヤルサ等)　

標高　　　　 1500m〜1650m

精製法 　　　ナチュラル

品種　　　　カトゥーラ・ブルボンなど

クロップ　　2017/2018

輸出業者所有のウェットミルが

産地にあり、

仲買人を通さず農家から直接

チェリーで買付を行う為

完熟果実のみを

買付することが可能となり

高品質で安定したナチュラルコーヒーの

供給が可能となります。

ブルーベリーの香り

ナチュラルの香りと甘みが

口の中いっぱいに広がります。

しっかりとしたボディ感に甘みが混ざる

後口に酸味だしっかり感じられる。

オリエンテ　 100ｇ×５ 合計500ｇ

 一杯　13ｇ　使用で　約38杯分

 一杯 当り　　　　　　約85円

こんな感じでお送りします。

袋の裏面に

アロマブレスシールを貼り付けた袋で、

コーヒー豆から出る

炭酸ガスを袋外に放出し、

ガスが充満し袋が破裂するのを防ぎます。

煎りたての豆を入れることができます。

また、ガスが抜けることで、

酸化を防ぎ鮮度を保ちます。

ガスが抜け切った後、

袋内へ外気が入る可能性がありますので、

長期保存には不向きです。

内面のアルミ蒸着フィルムが

紫外線を遮断して劣化を防ぎます。 

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