珈琲工房てらまち

今回もアフリカのケニアと中米のホンジュラスから

ナチュラル精製の珈琲入荷しました。

「　ケニア　エンデベス農園　ナチュラル　」

モルトのような甘い柑橘系のフレーバー

甘みもありケニアらしいしっかりとしたボディー感も良し！

■商品化のきっかけ　

　2017年ケニアに行ってサプライヤーのイベロ社でカップしたときに

　イベロ社が用意してくれたロットの中に入っていたのが出会いです。

　ブラインドでカップテストをし、クリーンで、

　かつナチュラル風味がしっかり出ていたので興味を持ち、

　ヒアリングしたところ、

　① プレミアムナチュラル

　② 農園もの

　③ メジャーなケニア山周辺ではなくウガンダに近い新しいエリアから

　というバックグラウンドだったので、ぜひ商品化したいと

　2018年に初めて輸入しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 輸入業者様談

「　ホンジュラス　エル･ブロラル　ナチュラル　」

完熟フルーツのようなナチュラル特有の香りと

ミルクチョコのようなカカオ感がある

酸味・甘みと苦味とのバランスが良く

他のナチュラルに比べてすっきりとした後口も印象的

 珈琲の品評会カップオブエクセレンスにおいて

入賞を果たしている農園のコーヒー

是非アフリカのナチュラル精製のコーヒー

そして中米のナチュラル精製のコーヒーをお試しください。

『　そのほかナチュラル精製のコーヒー　」

エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル

グアテマラ　オリエンテナチュラル

ドミニカ　サミル農園　フルーティーナチュラル

ニカラグア　リモンシリョ農園　ナチュラル