珈琲工房てらまち

香りのドリップパックセット

3640円⇒2900円！

ナチュラル精製の

フルーティーな香りの

ドリップパックを18パック揃えました

但し今回特売でたくさんの方に楽しんでいただきたいので

お一人様１SET限りとさせていただきます。

フルッタメルカドン

Fruta Mercadao とは特別な香りという意味です。このコーヒーはワインフレーバーに完熟したフルーツの甘みを感じ、後口はすっきりとした白ワインを思わせる余韻をお楽しみいただけます。

グァテマラ オリエンテナチュラル

グアテマラでは通常ウォッシュが主流ですが、精製上ウォッシュにあわなかったものをナチュラル精製することがあるぐらいです。今回のクロップはウォッシュで精製されるものをあえてナチュラル仕上げにした一品です。

ブラジルウィスキーバレル

ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで風味を豊かにしております。
多くの生産国で製造されており、更には消費国でも自社で樽を購入し製造するところまで現れました。

ルウェンゾリナチュラル アフリカンムーン ジャッカル

遠くウガンダから、信頼の証として毎年届けられる“私たちのためだけのマイクロロット”。冠雪のルウェンゾリ山脈の麓、理想的な環境で育った豆をキシンガで丁寧に精製しました。ナチュラルらしい凝縮した果実味に、他ロットよりも輪郭のはっきりしたワイルドなフレーバー。特別感と飲みごたえを兼ね備えた一本です。

エチオピア イルガチェフェ　G1

モカ独特のシナモンやシトラス系の香りと柔らかな飲み口、やさしい甘さが余韻として残る、エチオピアイルガチェフェの最高仕上げのグレード１の珈琲です。

このドリップパックの多くは

マスター自らで作業で夜な夜な内職のように

手作業で作っております。

焙煎したての珈琲はガスを発生するため

焙煎仕立てをパック詰めすると翌日には袋がパンパンに

膨れ上がってしまいます

よって焙煎してから最低24時間の

エイジングを行ってから

パック詰めを手作業で行います。

大手コーヒーメーカーや

委託製造してるドリップおパックは

酸化を防ぐため窒素充填を行います

よって賞味期限は

半年や1年と長いのですが

当店のドリップパックは

窒素充填など行っておりません

そのため独自で計時変化実験を行い

賞味期限を3ヵ月と

短くさせていただいております。

豆の仕入れから焙煎

ドリップパック詰めまで

手作業のドリップパックコーヒーを

楽しんでください。